5 phút đọc
Vì sao một quán cà phê đẹp chưa đủ để giữ chân khách?
Không gian đẹp chỉ là điểm chạm đầu tiên. Trải nghiệm âm thanh, mùi hương và sự nhất quán mới tạo ra cảm giác muốn quay lại.
XEM THÊMNEWS & BLOG
Tin tức & Blog Selena Coffee
Cập nhật bài viết và nội dung chọn lọc về văn hóa cà phê, vận hành quán, sách hay, công nghệ AI, hoạt động cộng đồng và khuyến mãi.
CHUYÊN MỤC
Văn hóa cà phê
Những bài viết về gu thưởng thức, không gian quán và cách cà phê trở thành một phần của lối sống hiện đại.
CHUYÊN MỤC
Quản trị quán cà phê
Chuyên mục dành cho chủ quán và quản lý vận hành, tập trung vào quy trình, đội ngũ và hiệu suất kinh doanh.
CHUYÊN MỤC
Chia sẻ sách hay
Tổng hợp đầu sách về kinh doanh, tư duy, sáng tạo và quản trị dành cho người làm dịch vụ và thương hiệu.
CHUYÊN MỤC
Công nghệ AI
Ứng dụng AI trong marketing, vận hành, chăm sóc khách hàng và tối ưu trải nghiệm trong lĩnh vực cà phê.
CHUYÊN MỤC
Hoạt động cộng đồng
Những chương trình kết nối khách hàng, workshop, chia sẻ tri thức và các hoạt động có tác động tích cực đến cộng đồng.
CHUYÊN MỤC
Khuyến mãi
Nơi cập nhật các chương trình ưu đãi, ưu đãi theo mùa, combo mới và các hoạt động kích cầu ngắn hạn.
TIN TỨC & BÀI VIẾT
Văn hóa cà phê
Những bài viết về gu thưởng thức, không gian quán và cách cà phê trở thành một phần của lối sống hiện đại.
4 phút đọc
Một ly espresso phản ánh văn hóa phục vụ như thế nào?
Từ nhiệt độ, tốc độ phục vụ đến cách giao tiếp, espresso là bài kiểm tra nhanh cho tiêu chuẩn vận hành của quán.
XEM THÊMTIN TỨC & BÀI VIẾT
Quản trị quán cà phê
Chuyên mục dành cho chủ quán và quản lý vận hành, tập trung vào quy trình, đội ngũ và hiệu suất kinh doanh.
6 phút đọc
5 chỉ số vận hành chủ quán cần theo dõi mỗi tuần
Doanh thu theo khung giờ, tỷ lệ quay lại, cost nguyên liệu và hiệu suất nhân sự là các chỉ số không nên xem theo cảm tính.
XEM THÊM
5 phút đọc
Làm sao để menu gọn hơn nhưng doanh thu tốt hơn?
Một menu dài chưa chắc bán tốt. Việc nhóm sản phẩm và làm nổi bật món chủ lực thường mang lại hiệu quả rõ hơn.
XEM THÊMTIN TỨC & BÀI VIẾT
Chia sẻ sách hay
Tổng hợp đầu sách về kinh doanh, tư duy, sáng tạo và quản trị dành cho người làm dịch vụ và thương hiệu.
4 phút đọc
3 cuốn sách nên đọc nếu bạn đang xây thương hiệu F&B
Từ định vị thương hiệu đến trải nghiệm khách hàng, các đầu sách nền tảng giúp tránh nhiều sai lầm ở giai đoạn đầu.
XEM THÊM
4 phút đọc
Đọc gì để nâng chất lượng ra quyết định khi làm quán?
Không chỉ sách kinh doanh, những cuốn về tâm lý học hành vi cũng rất hữu ích cho người quản lý dịch vụ.
XEM THÊMTIN TỨC & BÀI VIẾT
Công nghệ AI
Ứng dụng AI trong marketing, vận hành, chăm sóc khách hàng và tối ưu trải nghiệm trong lĩnh vực cà phê.
6 phút đọc
AI có thể hỗ trợ quán cà phê ở những khâu nào?
Từ gợi ý nội dung social đến phân tích phản hồi khách hàng, AI giúp đội ngũ nhỏ làm việc hiệu quả hơn.
XEM THÊM
5 phút đọc
Dùng AI để viết nội dung cho quán: nên và không nên
AI hữu ích khi tạo khung nhanh, nhưng giọng điệu thương hiệu và cảm nhận thật từ khách hàng vẫn cần con người kiểm soát.
XEM THÊMTIN TỨC & BÀI VIẾT
Hoạt động cộng đồng
Những chương trình kết nối khách hàng, workshop, chia sẻ tri thức và các hoạt động có tác động tích cực đến cộng đồng.
4 phút đọc
Workshop cà phê cuối tuần giúp thương hiệu gần khách hơn ra sao?
Các buổi workshop nhỏ tạo ra tương tác sâu hơn nhiều so với truyền thông một chiều trên mạng xã hội.
XEM THÊM
5 phút đọc
Một chiến dịch cộng đồng tốt cần điều gì ngoài thiện chí?
Mục tiêu rõ, cam kết dài hạn và cách triển khai nhất quán mới là nền tảng để hoạt động cộng đồng có giá trị thực.
XEM THÊMTIN TỨC & BÀI VIẾT
Khuyến mãi
Nơi cập nhật các chương trình ưu đãi, ưu đãi theo mùa, combo mới và các hoạt động kích cầu ngắn hạn.
4 phút đọc
Thiết kế chương trình khuyến mãi mà không phá giá thương hiệu
Khuyến mãi hiệu quả không nhất thiết phải giảm sâu. Cách đóng gói ưu đãi thông minh giúp giữ cảm nhận premium.
XEM THÊM5 phút đọc
Combo theo khung giờ: cách tăng traffic mà không làm rối vận hành
Ưu đãi theo thời điểm có thể kéo khách rất tốt nếu menu, nhân sự và quy trình đã được chuẩn bị đúng.
XEM THÊM